En formation duale (alternance entreprise/école professionnelle) ou à plein temps à l’école de métiers, l’apprenti bijoutier passe une grande partie de ses 4 ans de formation à l’établi au travail des métaux (argent, or, platine…), des pierres fines et précieuses et de tout autre matériaux propres à la bijouterie. La création et la réalisation de bijoux commence par des esquisses, suivies par le dessin définitif et la fabrication des moules.

L’apprentissage en atelier est complété par des cours interentreprises et par des cours théoriques de création de bijoux, de dessin d’observation et de géométrie, de modelage, connaissance des métaux, gemmologie, et par des cours de culture générale.

L’apprenti bijoutier peut choisir entre trois orientations: bijouterie, orfèvrerie ou sertissage.

Source : ETVJ Le Sentier; Association Suisse des magasins spécialisées en Horlogerie et Bijouterie ASHB / VSGU, Plan de formation du 8 juillet 2009, état du 1er janvier 2012