Forte de ce premier succès, Chanel poursuit sur sa lancée. En 2003, la Maison fait une nouvelle fois honneur à son éternelle inspiratrice, Gabrielle Chanel, qui aimait à dire que le blanc et le noir créent « l’accord parfait ». La J12 en céramique blanche reçoit elle aussi les faveurs des amateurs d’horlogerie. Dans le même temps, Chanel continue d’étudier les possibilités d’intégrer la fabrication de la céramique dans sa manufacture suisse G&F Châtelain, à La Chaux-de-Fonds. Un projet d’envergure tant les process de fabrication de la céramique sont complexes à maîtriser. Six ans après le lancement de la première J12, en 2006, l’atelier de céramique de Chanel est opérationnel et ouvre pour la Maison un vaste champ de possibilités. En 2011, la J12 prête ses lignes dynamiques à une innovation avec la création de la céramique de titane, qui confère à son bracelet une couleur de ciel d’orage qui change en fonction de la luminosité.

La céramique reste la signature de la J12. Mais ce modèle emblématique a été décliné depuis son lancement en de nombreuses séries limitées et variations spéciales, tant esthétiques que techniques. La J12 est ainsi tour à tour équipée d’un tourbillon volant, d’une rétrograde mystérieuse ou d’un chronographe. L’habillage est lui aussi sujet à de multiples transformations. Caoutchouc, aluminium, diamants et pierres précieuses, or, cuir se marient à la céramique noire, blanche ou de couleur dans des diamètres adaptés aux poignets masculins comme aux poignets les plus menus.